事前予約制のディナーコース
月～土曜日は事前予約制のディナーコースのみとなります。お一人様のフリーコースから複数名様向けのコースをご用意しています。
おいしいカレーは、おいしいスパイスから。
札幌スパイスカレー×欧風カレー
札幌スパイスカレー×欧風カレー
Spice Bistro MAcurry／スパイスビストロ マカリ
住宅街にたたずむ隠れ家風の欧風カレー屋
住宅街にたたずむ隠れ家風の欧風カレー屋
MAcurryのこだわり
常に進化するカレー屋、今最高と思えるカレーを提供したい
そんな熱い想いから生まれたのがMAcurry（マカリ）です。
ルウにもスパイスにもライスにもトッピングにもこだわったマカリの欧風カレー。
既製品も冷凍品もなるべく使用しない、ほぼ国産素材にこだわった手仕込みのカレー。
店内も欧風にデザインして、上品でゆったりとした空間で食べるカレー。
欧風カレーといえばフルーツ系の甘味のイメージですが、甘さ控えめでスパイスを利かせた新感覚の濃厚ルウカレーをぜひご賞味ください。
「焙煎スパイス」 × 「手仕込みルウ」 × 「間を楽しむ」
焙煎スパイス
「ホールスパイス」×「パウダースパイス」×「仕上げスパイス」
〔スターターホールスパイス〕
カレールウのベースとなる玉ねぎを炒める前にスタータースパイスを投入してエッセンシャルオイルを抽出して香りづけします。
〔メインのパウダースパイス〕
10種類以上のホールスパイスを焙煎してミルサーで粉状に。さらにパウダースパイスを配合してマカリの特製カレー粉の完成です。
〔仕上げスパイス〕
提供する前に仕上げスパイスを投入、食欲をそそるフレッシュな香りづけをして完成です。
〔主な使用スパイス〕クミン／コリアンダー／カルダモン／フェネグリーク／クローブ／ブラックペッパー／マスタード／バジル／オレガノ／タイム／シナモン／オールスパイス／スターアニス／フェンネル／ローリエ／ナツメグ／パプリカ／ターメリック／カイエンペッパー／ガーリック／カスリメティ／他
手仕込みルウ
「手仕込みブイヨン」×「独自カレーペースト」×「コク旨ダレ」
〔手仕込みブイヨン〕
たっぷりの国産牛と野菜を煮込んだビーフブイヨンと、国産鶏手羽と野菜をじっくり煮込んだチキンブイヨン、これに和風だしを加えて、ルウのベースとなる特製ブイヨンを作ります。
〔オリジナルカレーペースト〕
スタータースパイスで香りづけした玉ねぎをじっくり炒めて、しょうが・にんにく・ワイン・独自配合の自家焙煎カレー粉を絡めて、オリジナルのカレーペーストを手作りしています。
〔コク旨ダレ〕
バターや生クリーム、カシューナッツ、トマト、さらに自家焙煎の水出しコーヒーなど、コクを生む旨ダレを独自配合して手作りしています。
マカリのルウは、既製品をなるべく使用せず無添加の材料にこだわって手仕込みしています。
間を楽しむ
「非日常空間」×「間借り」×「スロウなカレー」
〔非日常空間〕
アンティーク調のクラシックな気品が漂うダイニングテーブル、重厚なデザインのダイニングチェア、キラキラのガラスのオーナメントが揺らめくシャンデリアにより、エレガントで欧風な空間で食事を楽しむことをコンセプトにしています。
〔間借り〕
住宅街にひっそりとたたずむ隠れ家風の店舗は、１Ｆが自社制作の焙煎機による焙煎体験ができる喫茶店「焙煎研究所」、２Ｆの一角はハンコやデザインを手掛ける「ハンコ＆デザインＬＡＢＯ」、そしてその隣で間借りしているのが「MAcurry」です。
〔スロウなカレー〕
スパイスを利かせたディナーコース（予約制）をご用意しています。（※ただいま準備中です）メインはもちろんカレー。ゆっくり味わうカレーもたまにはいいものです。
利用シーン
SCENE
1人テーブルが3席、2人テーブルが1席、4人テーブルが3席あります。
個室なし、完全禁煙
ランチタイム
ランチタイムは欧風ビーフカレーベースのほかに月週日替わりのルウカレーもあります。
1組様貸し切り
1日1組様のご予約で完全貸し切りも対応、パーティープランもご用意してます。
ファミリーでワイワイ
お子さま向けのカレーメニューや特典のおもちゃ、お子さま用チェアも完備。
ペアでまったり
2人掛けのイスとテーブルでお互い向き合いながらまったりとした時間を過ごせます。
1人でゆったり
ゆったり座れるクラシック調のイスとアンティークな丸テーブルを独り占め。Ｗｉ-Ｆｉも完備。
ランチメニュー
LUNCH MENU
ランチタイムは、毎週月～金曜日の11:30～14:00（LO.13:30）です。
誠に勝手ながら当面の間、限定メニューのみのご提供です。
限定メニューの詳細はカレンダーをご確認ください。
定休日：土曜日、日曜日、祝日
変更になる場合もあるので営業カレンダーをご確認ください。
スパイス欧風ビーフカレー
ジューシーチキンカツカレー
ジューシーポークカツカレー
極旨だれザンギカレー
ゴロゴロ肉野菜卵旨キーマカレー
とろとろチーズエッグカレードリア
スパイシーグリルチキン
スパイスザンギ
スパイシーポテト
あいがけカレー
キッズカレープレート
ディナーコースメニュー（月～金曜日）
DINNER MENU
ディナーコースは、月～金の17:30～21:00です。（祝日は休み）
2日前までの完全予約制のコースのみとなります。
予約のされていないご来店につきましては対応しかねますのでご了承ください。
★☆１日１組様の貸切☆★
〔ご利用ケース〕
会社の打ち上げ、飲み会、誕生日、お祝い、懇親会、ママ会、オフ会、お一人様、デート、など
〔スパイスカレー3種コース〕
コース料金：おひとり様 3,000円（税込）
・前菜４種盛り合わせ
・スパイスチキン盛り
・カレースープ
・口直し
・スパイスカレー3種盛り合わせ
・濃厚バニラアイス、ホットティー（紅茶）
〔オールスパイシー辛々コース〕
コース料金：おひとり様 3,500円（税込）
・スパイシーサラダ
・スパイシーチキン
・辛口ジンジャーエール
・スパイシースープ
・スパイシーカレー３種
・濃厚バニラアイス、ホットティー（紅茶）
ドリンクメニュー
・自家製辛口ジンジャーエール
・自家製濃厚ラッシー
・自家焙煎コーヒー
・ハイボール
・ノンアル飲料各種
・クラフトビール各種
・欧風ビール各種
・ワイン各種
・ウイスキー各種
月週日替わりメニュー
FUN MENU
月替わり、週替わり、日替わりのシェフの気まぐれなメニューです。
ご希望の限定メニューのリクエストも受付しています、お電話にてご連絡ください。
テイクアウト
TAKE OUT
平日の月～金曜日のみテイクアウトを受付しています。
〇ランチタイムのお渡し・・・当日11時半まで予約可（12時～13時半のお渡し）
※ご注文の際は、お名前、ご連絡先、お弁当の種類、個数をお知らせください。
手仕込み唐揚げと欧風カレーBT 1200
自家製の旨ダレに漬け込んだモモ肉をジューシーに揚げた唐揚げと、マカリオリジナルの濃厚ルウカレーがセットになったお弁当です。
欧風カレーBT 1000
マカリオリジナルの濃厚ルウカレーがメインのお弁当です。
自家製ポテサラやブロッコリーの素揚げ、ニンジングラッセなども入ってます。
手仕込みカツと欧風カレーBT 1400
新鮮なポークカツまたはチキンカツと、マカリオリジナルの濃厚ルウカレーがセットになったお弁当です。
エスカロップBT 1400
タケノコ入りのターメリックバターライスと、新鮮なポークカツまたはチキンカツに自家製デミグラスソースと欧風カレーをバランス良く配合した特製ソースをからめたマカリ風のエスカロップです。
そのほか、
その日の限定カレー（バターチキンカレー、チキン無水カレー、豚角煮カレー、マーボーカレーなど）
のお弁当もご注文可能です。（1200～）
Woltデリバリーはこちら
営業カレンダー
〔営業日〕
ランチタイム：月～金曜日（11:30～14:00 LO.13:30）
誠に勝手ながら当面の間、限定メニューのみのご提供です。
限定メニューの詳細はカレンダーをご確認ください。
ディナータイム：月～金曜日（17:30～21:00）2日前までの事前予約制コースのみとなります。
定休日：土曜日、日曜日、祝日
※営業日でも都合により臨時休日とする場合もありますので、カレンダーにて営業状況をご確認ください。
各日に記載のカレーは、その日に予定している限定カレーを表示しています。
ご希望の限定メニューのリクエストも受付しています、お電話にてご連絡ください。
店舗アクセス
〔欧風店〕
札幌スパイスカレー×欧風カレー
Spice Bistro MAcurry ／ スパイスビストロ マカリ
〒003-0027 北海道札幌市白石区本通3丁目北3−26 焙煎研究所2F
最寄り駅：ＪＲ白石駅 駅から徒歩10分
電話番号：011-595-8865 E-mail：spice@（アットマーク）macurry.jp
〔営業日〕
ランチタイム：月～金曜日（11:30～14:00 LO.13:30）
誠に勝手ながら当面の間、限定メニューのみのご提供です。
限定メニューの詳細はカレンダーをご確認ください。
ディナータイム：月～金曜日（17:30～21:00）2日前までの事前予約制コースのみとなります。
定休日：土曜日、日曜日、祝日
クレジットカード・電子マネー対応可
駐車場：駐車場５台あり
※満車の場合には、お手数ですが近隣のタイムズ（本通2丁目北第2）をご利用ください。
タイムズご利用の方には食後にミニアイスをサービスいたします。
ディナー予約
RESERVATION
月～金曜日のディナーは事前予約制のコースのみ承っております。
ご予約の連絡は、2日前までのご予約をお願いしております。
電話・WEB・チャットワークより受付しています。
★☆１日１組様の貸切☆★
電話からの予約
お問い合わせ電話番号
011-595-8865
チャットワークからの予約
スズカパートナーズグループのお取引先様はチャットワークからの予約も受け付けしています。